Ze is energiek en enthousiast. Dat komt natuurlijk door al die lekkere smoothies en salades die ze maakt. Tessa van der Steen, oprichter van Your Health Coach en bekend van onder meer het tv-programma Obese, geeft tijdens de Workshopdagen de workshop 10 basisprincipes voor meer energie en betere prestaties. Ze gaat in op hoe je je energieker kunt voelen én ze heeft een smakelijk recept voor je.