Mag ik voor het voegwoord 'en' een komma zetten?

Een komma voor 'en' mag. Vroeger leerde je dat dat absoluut niet mocht. Soms is het echter nodig om de betekenis van een zin duidelijk te maken. Voorbeeld:De veeboer verkocht op de veemarkt magere koeien en kalveren.De veeboer verkocht op de veemarkt magere koeien, en kalveren. In de eerste zin zijn zowel de koeien als de kalveren